第1071章 隔壁邻居 首页

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第1071章 隔壁邻居(1/3)

待冰水准备好。

陈灵希让小顺子洗净双手,认真吩咐:

“一直顺着同一个方向搅拌肉泥,冰水要分三次加入,让水分充分吸纳进去。

这个步骤,就是让肉丸吃起来,口感鲜嫩多汁,一直搅拌到肉泥产生巨大阻力就能停下。”

小顺子用力点头。

陈灵希方才加入那些香料时,就诱人的香味已经隐隐散开,愈发期待最终成品的滋味。

等待小顺子搅拌肉泥的间隙,陈灵希从空间里拿出两节竹筒,在底部钻出鸡蛋大小的圆孔。

不多时,小顺子停下动作,抬手沾满肉泥的双手:“仙子,肉泥已经搅拌好了,接下来要做什么?”

陈灵希将一个竹筒递给他,轻笑出声:

“最后一步挤肉丸,学会之后,日后你也能自己做,随便选用哪种灵兽肉都行。”

小顺子感动得泪眼汪汪,陈仙子不但愿意让他品尝珍贵的仙兽肉,竟肯教他制作方法。

陈灵希再次催动神农鼎,往里注满灵泉水,心念一动,鼎底燃起一缕细小的异火苗。

“把肉泥装满竹筒,用力向内挤压,从孔洞滚落的肉圆直接落入鼎中煮,水开一小会就捞起来,别煮太熟了,我给你示范一遍。”

两人忙活半刻钟,源源不断的肉丸落入沸水中,足足做了两大盆。

桃桃嘴巴微微,一颗颗肉丸被它吸入口中,琥珀色的兽瞳亮如白昼:“主人,太好吃了。”

“等肉丸滚过了蘸水,更加美味。”

“主人,多准备一些炭烤辣椒面。”

“好。”

做好牛肉丸,陈灵希往神农鼎投入秘制卤料包,将沥干水的牛肠、牛心、牛肚,牛筋尽数放入,盖上鼎盖,转成中小火慢炖,静等两个小时就能出锅。

不多时,神农鼎内卤水不停翻涌,咕噜噜冒着细密的气泡,浓厚醇香的肉香混着各类灵料独有的辛香,顺着鼎盖的小气孔悠悠飘出,丝丝缕缕的香气勾动食欲,闻之口舌不自觉生津。

小顺子一瞬不瞬盯着神农鼎,鼻尖不停翕动,腹中馋意汹涌,疯狂吞咽口水:

“仙子,你放了什么香料,这味道也太浓郁了,比我在路过大酒楼闻到的肉香还要霸道诱人,就着这香味,鞋底都能啃下半只。”

“今天的肉管够,你敞开肚子吃。”

陈灵希的目光在院子扫了一圈,最后落在那棵桃树下,开口吩咐:“你去把饭桌搬到桃树底下,我们待会就在那里用餐。”

“好咧。”小顺子连忙转身冲向客厅。

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