，平日里腌一些咸菜之类。”

王信内心了然。

这前院主要是干活的地方。

厨房，马厩等等，包括走廊里的一口井，旁边的小房子刚好是做厨房用。

不算自己手里八九百两银子，光每年的俸禄是二百四十两。

请一个厨子和两个长工，负责买菜做饭喂马杂活之类，再请两个粗使婆子，帮忙洗衣服扫地等，大概五六个人也就够了。

一般情况下，每年工钱二三十两银子绰绰有余，寻常也就十几两。

如雇佣一名长工，每年也不过二两多银子。

如果长工有老婆孩子。

那么长工吃住在主家，二两多银子，只能让老婆孩子不饿死，除非婆娘还有些活计在手里，一家三口才能吃饱。

买新衣裳之类的不要想了，能捡到主人家不要的衣裳，拿回去自己裁剪一番就不错了。

江南的行价要好一些。

不过无论南北，最怕遭受灾民冲击。

寻常的年份，卖身的如果年龄小些，不能干太多活的小丫头，多是三五两银子，大一些的丫头需要七八两，好看些的十几二十两。

被主家买下来后就成为贱籍，再也没有了只有。

要么赎身，要么主家主动出具“放良文书”，并向官府申报方可脱籍。

卖身契分为死契和活契。

不过活契极少，而且到期后，基本没人能赎身的起。

因此没有灾情的时候，倒也还好。

长工虽然穷苦，只能填饱肚子，总算还有一处安身之处，非必要的情况下，没人会选择卖身。

卖身不是自个的事，而是世代都沦为贱籍。

寻常年间，大多只有太穷的人，又或者给别人造成了损失，如给主人家干活，结果给主人家造成了损失，自己又赔不起，那就只能拿儿女来抵。

到了灾情就不同了。

特别是灾区，更有一二两银子就能买到人的行价，不过主要是牙人。

本地大户无端端的不会多买人，买的人多了，吃饭也要花钱的，所以一般是外地的牙行来买人，然后卖去外地，发一笔横财。

这就是人性。

雇佣一名长工每年也不过三四两银子，十年下来也不要四十两，但遇到五六两，七八两，顶多十几两二十两，还是好看的丫鬟，谁不愿意买？

买来的丫鬟，卖身契捏在自己的手里，可比雇佣长工要放心多了。

所以每当这个时候，本就不稳定的市场也会被彻底摧毁。

大量的自由工会破产，最后沦为奴仆，又形成恶劣的