第189章 卤煮火烧 首页

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第189章 卤煮火烧(2/3)

猪肺,下五花肉,和炸豆腐,死面饼一起煮,辅以独家秘制老汤,酱豆腐汁,韭菜花,蒜汁等调料,让人们吃起来回味无穷,赞不绝口。

不过卤煮火烧还不是最好的,更绝得是每家卤煮火烧都有特色的早点。

比如北吉祥胡同口对面的这家卤煮火烧店,他家的的早点最有代表性的就是烩肠儿和猪肉大葱包子。

烩肠儿简单地说就是炒肝儿没有肝,口味和炒肝儿基本差不多。

但是他家的肠不是那么的软烂,而是有点嚼劲儿,吃到嘴里腻香腻香的。

好吃的让人一吃就停不下来,那滋味简直无法形容。

猪肉大葱包子肉馅则是三七开,酱油,大葱比例刚刚好,吃到嘴里香的恨不得把舌头都吞下。

张家乐咬一口包子吸出汤汁儿后,用包子沾烩肠儿,面香,肉馅香,烩肠香充分融合在一起,那个感觉简直绝了!

张家乐以前每次来这里都要在他家吃这三件套,卤煮,烩肠儿,包子。

天热的时候配上大绿棒子,冬天的时候喝上二两红星56,晕晕乎乎打着饱嗝回家闷der蜜了。

吃着卤煮不禁感叹,美食是治愈心情的良药,是乡愁,是家的味道。

张家乐造的欢快,很快就吃完三件套。

点上一支烟,看着刘家两兄弟继续干饭。

他现在可是看出来了,这哥俩是从来就没有吃过好吃的,就这卤煮都能吃的唏哩呼噜的,那嘴就没有停过。

等到桌子上放满了五个饭碗之后,刘家两兄弟才终于停下来动作。

张家乐掏出烟盒扔给两个人,这才站起来说道:

“抽支烟缓缓,一会我就带着你们去胡同里面看看你们的落脚地。”

哥俩对视一眼,各抽出一支烟来,蹲坐在椅子上点上,享受着好不容易吃饱饭的感觉。

特别是今天的阳光灿烂,更是让他们兄弟两个心中暖洋洋的。

十五分钟后,张家乐带着两人走进一座四合院。

“哥,这还是个二进的四合院呢!”

刘光天惊讶地说道。

等到张家乐带着他们把这一座二进四合院大致的逛完,重新回到前院的时候。

刘光天哥俩脸上的惊讶根本压都压不住。

原本他们以为只要有个落脚地就不错了,可是万万没有想到居然还是一个二进的四合院。

张家乐点点头说道:“这个四合院

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