，旁边配了几小碟蘸料。

“开饭了！”

张平威把最后一道菜端上桌，摘下围裙擦了擦手。

船员们端着餐盘排着队依次打饭。

船上实行自助取餐，吃多少打多少。

张建生端着餐盘，看着餐台上的清蒸厚壳鱼和白灼管角螺，整个人愣了好一会儿，

他之前在好几艘远洋渔船上当过轮机长，深知船上的伙食到底是什么样子。

别说管角螺这种一斤两百块的高价海鲜了，就是普通的石斑鱼，有些船主也舍不得给船员吃。

顶多是把一些卖不掉的小杂鱼煮一锅鱼汤，就算是改善伙食了。

平时一日三餐就是土豆炖鸡块、白菜炖粉条，翻来覆去地吃，吃到后来闻到土豆味就想吐。

眼前这些厚壳鱼和管角螺虽然都是品相有瑕疵、卖不上最高价的残次品，但这肉质和鲜度可是实打实的，拿到市场上卖个几十块一斤还是不成问题。

李少安竟然直接拿来给他们吃！

这也太大方了！

不仅是张建生，其他船员同样也是一脸震惊。

“我的天！竟然有厚壳鱼和管角螺，这伙食也太好了吧！”

一个从金沙湾来的新船员端着餐盘，看着餐台上的菜，眼睛都直了。

“这可是一斤上百块的高档海鲜啊！我当船员这么久，还从没吃过这么贵的东西！”

“就是！”

旁边另一个新船员一边往盘子里夹菜一边附和道：“我当初在一艘远洋船上待了两年，天天就是鸡肉炖土豆、白菜炖粉条，鸡肉还是冷冻的，吃起来跟嚼木头似的。”

“像管角螺这种高档海鲜，别说吃了，见都没见过。”

“咱们船上的伙食待遇真是太好了，难怪那么多人挤破头想到咱们船上当船员！”

这一刻，众人心中忍不住暗自庆幸，自己当初能被李少安录用，简直是太幸运了！

李少安因为要掌舵，没有到伙房里和众人一起吃饭。

张平威亲自把饭菜送到了驾驶舱里来。

一碗热腾腾的米饭、一碟葱姜炒厚壳鱼片、一小盘白灼管角螺和一小碟蒜蓉蘸料，外加一碗海带排骨汤。

李少安先夹起一块清蒸厚壳鱼片放进嘴里。

鱼肉嫩滑得不可思议，入口即化，带着一股清甜的回甘。

随后，他又夹了一块白灼管角螺螺肉，蘸了一点蒜蓉放进嘴里。

螺肉的口感介于鲍鱼和海螺之间，既有鲍鱼的弹嫩，又有海螺的鲜甜，嚼起来脆中带韧，越嚼越香。

难怪这玩意一斤能卖两百