劲能有多大？”李师傅吐出一口烟圈，冷笑一声。

餐饮这行，水深得很。包子面条做得再好，那也就是个果腹的玩意儿，能跟登堂入室的大菜比？

他降下车窗，把烟头掐灭。

“行，明天中午，我非得去试试不可。”

次日。

下午一点。

天玺小区侧门，范理早餐店门口。

遮阳伞下挤满了人。队伍甚至比平时还要长出一大截。

“放假一天”加上“神秘新菜”的噱头，把食客们的馋虫彻底勾了出来。

唐落果然言出必行，搬了个小马扎坐在最前面。

刘业，李哥，老马这帮老油条一个不落，甚至连楚轻轻都跑出来凑热闹。

队伍中段，李师傅穿着一身便装，戴着墨镜，双手抱胸，冷眼看着这群狂热的食客。

“还真是个苍蝇馆子。”李师傅扫了一眼那红底黄字的招牌，心里更是不屑。排队的人多能说明什么？网红店哪个不排队。真正靠手艺吃饭的，从来不搞这些噱头。

一点半。

“吱呀……”玻璃门被拉开。

舒书笑着招呼道，“大家久等了，可以进来了。”

人群如同潮水般涌入店内。

范理系着围裙，站在后厨的操作台前，手里正揉着一团白得发亮的面团。

唐落第一个冲到点餐台前，双眼放光，“范哥！快快快！你的绝世美味呢！赶紧给我上一份！我姐还要打包两份！”

刘业跟着挤过来，急忙说道，“范老板，别藏着掖着了，新菜直接给我来三份！今天我就是撑死在这，也要吃个痛快！”

李哥在后面喊道，“我也要两份！”

大厅里此起彼伏全是点新菜的声音。

李师傅站在外面，摘下墨镜，目光锐利地盯着店里。

面对食客们的热情，范理面色平静，带着一丝从容。

他把醒发好的面团拉成长条，切断，两两叠在一起。

拿筷子一压。

扯长。

下锅。

“滋啦……”

金黄色的花生油翻滚，一根长条形的面食在热油中迅速膨胀，表面炸出诱人的焦黄色，散发出浓郁的麦香和纯正的花生油香。

空气中弥漫的味道确实勾人。

但当舒书端着盘子，把第一份新菜放在唐落面前时，整个店里陷入了死一般的寂静。

刘业嘴巴微张。李哥往前凑了凑，使劲揉了两下眼睛。

唐落咽了口口水，指着盘子，颤声道，“范哥，这就是你昨天说的……经过无数次手工揉捏，温度控制，火候淬炼的结晶？”