“山门小灶不卖吃了可能让弟子腹泻的东西。”董大勺把方子推回去。

“我从小吃到大。”钱有余急了。

“若有人吃坏，医药钱谁出？”

钱有余默默收回方子，“我回去想个熟的。”

另一名弟子写了辣油拌面，食材简单，做法清楚，问题在于辣椒太猛。

罗三碗试着做了一下，连打了好几个喷嚏。

小白原本趴在门口吃锅巴，被辣味一冲，叼着纸包躲到街对面茶摊底下。

“这方子好，驱鼠。”茶摊老黄笑得胡子乱抖。

到午间时，罗阿圆把方子分成三摞：可试、待补和暂缓。

赵元眼巴巴看着自己的萝卜干方子被放进待补那摞，脸上满是不甘。

“阿圆姑娘，待补方会不会被遗忘？”

“会催。”

“催谁？”

“催你写信。”

赵元瞬间又振作起来，“那我下回一定问清楚。”

沈乐游来时，柜台旁正乱成一团，他今日带来一个小陶罐。

“这是？”

“我祖母让人送来的酱菜。”沈乐游把小罐放到柜台。

“前几日我写信回去，路上自然没这么快到。这个罐子是上月送来的，一直放在我院里。昨日看到《家味册》，才想起它。”

“能开吗？”罗三碗凑过来。

沈乐游笑了笑，“本来就是吃的。”

罐口打开，一股咸香慢慢散出来。

酱菜切得细，色泽深，里面拌了豆豉和芝麻。味道很浓，却不冲。

罗三碗拿筷尖挑了一点尝。“好东西。”

董大勺也尝了些，“配粥能行。”

“我祖母一向说，酱菜不能单吃，要配热粥。早晨喝粥时添一点，醒胃。”

罗阿圆翻账，“这罐多少价？”

“不卖。”沈乐游摇了摇头，“小灶若要试，先用这一罐。”

罗阿圆眉头微皱，“入铺账的东西要有价。”

“那就按市价折吧。”沈乐游想了想，“你派人去山下酱铺问，若能买到相近的，按那个价。”

“沈师兄如今很懂规矩。”赵元小声说道。

罗三碗起身去熬了一小锅粥，热粥配酱菜，做法最简单。

可越简单的东西，越看底子。

粥要稠薄合适，米香要出来。酱菜只放一小撮，若贪多，整碗都会咸。

罗三碗盛了几小碗，让众人试。

赵元第一