沈怀瑾愣了一下。

他没想到这个满手鱼血的女人开口就是这么一句话。

不客气，不讨好，甚至带着一点不动声色的试探。

他笑了，把公文包搁在院门口的墙头子上，他走过去，站到案板旁边，看了看那条已经敲晕的鲫鱼，又看了看麦穗手里的菜刀。

“杀鱼我确实不太会。”他说这话的时候语气坦诚得近乎可爱，“但我能帮你搬东西，我刚才在门口看到有几口缸还没搬进进来。”

麦穗看了他一眼，没跟他客气，往门口指了指：“那口最大的，搬到那边，靠墙背阴的位置。”

沈怀瑾顺着她指的方向看了一眼，那是一口半人高的粗瓷大缸，少说七八十斤。

他没说什么，走过去弯下腰，双手扣住缸沿，腰背一挺，把那口沉甸甸的酱缸稳稳地搬了起来。

小臂绷出两道清晰的肌肉线条，不是干农活练出来的那种，而是精瘦匀称的。

他把缸搬到那个位置，稳稳当当地放好，连位置都摆得正合麦穗的心意。

赵立凤正好看着，眼睛都直了，小声嘀咕了一句：“这城里人劲儿还挺大。”

沈怀瑾搬完缸，额头上沁出一层薄汗，他从裤兜里掏出一块叠得整整齐齐的手帕擦了擦，然后从公文包里取出一张名片，双手递给麦穗。

名片很讲究，印着沈怀瑾三个字，下面是一行小字：省城食品厂副厂长，电话和电报挂号一应俱全。

麦穗在围裙上擦干净手上的鱼鳞，接过名片看了一眼，然后把名片收进了贴身口袋里。

“你在老周那儿尝过我的酱？”

沈怀瑾点头，没有否认：“菌菇酱和猪肉木耳酱，还有野山椒酱都尝了，菌菇酱的鲜味层次很好，不是味精堆出来的，是用菌菇本身的氨基酸提鲜，辣酱的发酵程度控制得很精准，不是那种齁辣的莽劲儿，回味有余地。”

他说这话的时候语气很平，但措辞精准，一听就是内行人。

麦穗看了他一眼。

那一眼和刚才不同，刚才是在试探，这一眼是把他从会搬缸的城里人，归到了懂行的专业人士那一档。

他目光从麦穗脸上移开，落在案板上那条鲫鱼身上，停了一瞬。

“你在做鱼酱？”

麦穗心里微微一动。

这人只看了一条死鱼和她，就猜到了她在试鱼酱。

这份敏锐，不是普通的食品厂副厂长能有的。

“还在试。”她把菜刀搁在案板上