进了院门，铁蛋把鱼篓往灶房门口一墩，那架势跟得胜归朝的将军缴获了战利品似的，小胸脯挺得老高。

小丫和小兰把野果子倒在井台边的搪瓷盆里，拿井水哗哗地冲。几个女孩蹲在盆边叽叽喳喳，讨论明天晒果干要铺在哪张匾上。

麦穗进了灶房，系上围裙，开始张罗晚饭。

天气热了，灶房里待久了就是一身的汗，她不做费工夫的大菜，手脚麻利地张罗了几样爽口开胃的。

王翠娟帮她烧火，麦荞在旁边打下手择葱剥蒜。

今晚的重头戏是干炸小鱼。

铁蛋抓回来的小杂鱼已经被顾青野收拾干净了，麦穗拿盐和花椒面腌了一小会儿去腥，又打了两个鸡蛋搅匀，用玉米面掺了点白面调了个薄糊。

小杂鱼在面糊里打个滚，裹上一层薄薄的浆，滑进热油里。滋啦一声，鱼身在热油里迅速变得金黄，边缘炸得微微卷起，香味顺着窗户飘出去，把院子里正溜达的花姐馋得咕咕直叫。

“可惜咕不是两脚兽，又是没我份的一天。”

灶台上两口大锅同时开火。

麦穗麻溜地炒了一盘辣椒土豆片和一盘猪肉炒白菜粉条，又从酱菜坛子里捞了辣白菜，拍了根黄瓜，码在碗里。

酱碟里摆了四种酱。

猪肉菌菇酱，野山椒酱，松仁豆豉酱，还有一小碟新熬的鱼鲜酱。

酱色油亮浓稠，看着就让人食欲大开。

手擀面过了凉水，筋道爽口，一人一碗，自己拌酱。

院子里支起了长条桌，一大家子人围坐在一起。

铁蛋已经迫不及待地捧着自己的搪瓷碗，碗里拌了一大筷子猪肉菌菇酱。

菌菇酱的油润裹着筋道的面条，热气腾腾的，他挑起一筷子送进嘴里，嚼了两下，眼睛瞪得溜圆：“大娘！这个酱拌面比肉末炸酱还香！我再吃一碗！”

王翠娟在他后脑勺上来了一下子：“你先把这碗吃完再说！眼大肚子小，每次喊得最响，剩饭的还是你。”

“我哪回剩饭了！”铁蛋含含糊糊地反驳，嘴里塞满了面条，“我连碗底都舔干净了！”

“上次是谁把半碗白菜汤偷偷倒在花姐盆里的？花姐都不喝！”

“那是因为那天的白菜太咸了！”

“咸？那是你大娘特意多放的盐，下饭！你个小屁孩不懂！”

铁蛋不理她了，埋头扒面。

扒完了把碗一放，开始展示他今晚的得意之作！

他用筷子夹起一根