嚼了两下,眼睛立刻亮了:"嗯!这个好!外皮酥脆,肉也不柴,香!"
黑瞎子也夹了一块,点了点头:"确实不错,不过吃多了可能会腻。"
紧接着上桌的是苏式传统炸猪排。猪排炸得色泽金黄,外皮酥脆,切成条状码在盘中,旁边配了一小碟深褐色的蘸酱。
沈清夹了一块,蘸了点酱汁送进嘴里——一口咬下去,外皮咔嚓作响,里面的猪肉却依然鲜嫩多汁,微微的肉汁在口中散开,和酱汁的咸甜交织在一起。
油爆虾作为冷菜也端了上来。虾个头不大,但每一只都饱满油亮,裹着一层晶莹剔透的酱汁,在灯光下泛着琥珀色的光泽。沈清夹了一只,剥开虾壳,虾肉Q弹紧实,入口是甜中带咸的酱香,回味带着一丝淡淡的酒香。
咸肉菜泡饭端上来的时候,看起来平平无奇——一碗白米饭泡在清亮的汤里,上面撒着碧绿的青菜和几片咸肉。王月半盛了一碗,喝了一口,做出一个夸张的表情:"这也太好喝了吧?看着普普通通的,怎么会这么鲜?"
银鱼炒蛋端上来满满一大盘,金黄的炒蛋中夹杂着星星点点的白色银鱼,分量十足。沈清夹了一筷子,蛋香浓郁,银鱼嫩滑,两者结合在一起,口感丰富而和谐。
最后上桌的是炒素,一盘分量惊人的时蔬——面筋、木耳、笋片、青菜、胡萝卜,用甜甜的酱汁炒制而成,泛着油亮的光泽。
沈清夹了一块面筋,咬了一口,酱汁在口中溢出,带着苏州特有的甜味:"这个炒素也好吃,面筋吸饱了汤汁,很入味。"
王月半已经吃得顾不上说话了,只是不停地点头,手里的筷子在各个盘子之间来回穿梭。黑瞎子倒是吃得从容,每一道菜都细细品味,不时给出简短的评价。
沈清放下筷子,端起黄酒喝了一口,目光不经意地扫过对面的张起灵。他正安静地吃着饭,动作很快,吃得不比王月半少。
窗外的夜色越来越浓,河面上的灯影随着水波轻轻摇晃。远处传来评弹的丝弦声,婉转悠扬,在夜风中若隐若现,像一条看不见的丝线将整个夜晚串联在一起。
沈清靠在椅背上,看着窗外的夜景,感受着杯中的黄酒在胃里升起的暖意,心里却在想着今晚回到酒店后怎么问张起灵。
一顿饭吃了一个多小时。从"小欢喜"出来时,已经快八