得到那葱花下锅的时机，晚一秒则焦，早一秒则生吗？”

“那叫美拉德反应，我……”

“滚！”范建根本不听他解释，双眼放光，盯着屏幕上自己飞快敲出的文字。“这不是厨艺，这是哲学！是‘大繁若简，重剑无锋’！BOSS是在告诉我们，真正的高妙，不是龙肝凤髓，不是琼浆玉液，而是回归本源！”

马东凑过去看，只见范建的博客编辑页面上，出现了一个标题——

《史上最贵的一碗蛋炒饭》。

他看得目瞪口呆。

……

秦山的院子里，灯也亮着。

助理小张把刚刚从马东那里偷录下来的视频，放给秦山看。

秦山一言不发，从苏青竹上房顶，看到林宇端出蛋炒饭，再到苏青竹吃完饭走人，他一秒都没错过。

“秦老，”小张小心翼翼地开口，“这……林大师这是什么意思？就一碗蛋炒饭，就把这么大的人情给还了？这也太……”

“简单？”秦山反问。

小张点了点头。

秦山摇了摇头，他站起身，走到窗边，看着林宇院子的方向。“这不叫简单，这叫规矩。”

“规矩？”小张更糊涂了。

“苏青竹帮他修房，是‘因’。”秦山的声音在安静的夜里很清晰，“他回一碗饭，是‘果’。”

“他用这碗饭，把苏青竹从‘恩人’的位置上，硬生生拽了下来。拽到了‘邻居’的位置上。”

“他在告诉所有人，尤其是告诉我们，”秦山的目光扫过院子里那些看不见的角落，“想从我这里得到什么，可以。但不能是单方面的索取，也不能是高高在上的施舍。”

“必须是等价交换。”

小张听得后背发凉。一碗蛋炒饭，居然有这么多门道？

就在这时，小张的手机震动了一下。他拿起来一看，是特别关注的推送。

“食遍天下”发布新博文：《史上最贵的一碗蛋炒饭》。

他手一抖，差点把手机扔了，赶紧递给秦山。

秦山接过手机，只看了一眼标题，就沉默了。他点开文章，逐字逐句地看下去。

“……那不是米饭，那是历经一夜沉淀的灵魂，在烈火中获得新生。每一粒米都是一个独立的生命体，被金黄色的蛋液温柔地拥抱，既保留了米粒的嚼劲，又浸染了蛋液的醇香……”

“……最后那一把葱花，是神