第268章 李子文的刀功 首页

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第268章 李子文的刀功(2/3)

,点了点头。

冬日的阳光落在她脸上,把她的笑容照得暖洋洋的。

崔天阳带着李子文进了后院的厨房。

灶台旁边是一张木头案板,案板面上布满了深浅不一的刀痕,那是用了多少年才攒下来的印记。

墙角码着整整齐齐的柴火,旁边立着一口水缸,缸里的水清冽冽的,还浮着半块薄冰。

窗户不大,但采光还好,阳光从窗棂间斜斜地射进来,在案板上投下一道道明暗交错的光影。

崔天阳系上围裙,把五花肉放在案板上,又把土豆和青菜从帆布袋里拿出来,一样一样摆好。

他拿起那把搁在案板上的菜刀。

刀是李田家的老刀,用了多少年了,刀刃还算锋利但刀柄已经磨出了指印的凹槽。

他把刀在磨刀石上蹭了两下,试了试刃口,然后回头看了李子文一眼。

李子文正站在门口搓着手,跃跃欲试的,目光黏在崔天阳手上那把菜刀上,眼巴巴的。

李子文是喜欢做菜的。

只不过可惜的是,他当不了厨师。

不过这样也好,闲暇时能自己琢磨琢磨厨艺。

省的爱好成了工作之后,就彻底丧失了兴趣。

“土豆,”

崔天阳把几个沾着泥的土豆往案板上一搁,又从刀架上抽出一把稍小的切配刀递给他,

“给你,切丝。你刚才怎么说的?根根一样细。我等着看呢。”

李子文接过崔天阳递来的切配刀,在手里掂了掂,又拿手指在刀刃上轻轻刮了一下,脸上的表情认真起来。

他走到案板前,把袖子往上卷了两圈,露出两条细瘦的胳膊,拿起一个土豆,手起刀落。

“咔。”

第一刀切下去,土豆被切成两半。

李子文的动作不算快,但每一刀都很稳,刀刃贴着指节切下去,不偏不倚。

土豆片从他刀下依次滑出来,厚薄均匀,在案板上排成一排,像是用尺子量过似的。

崔天阳在旁边看着,没说话,但眼神里带着几分满意。

这小子这段时间确实是下了功夫的,刀工跟上回在泰丰楼后厨那会儿比,进步了不少。

虽然速度还差得远,但基本功的底子已经打扎实了。

对于一个不经常做饭,只能一起三餐琢磨琢磨的人来说,这个进度已经相当不错了。

最起码,比上次可好很多了。

能看出来李子文是真喜欢。

“还行。”崔天阳说,“动作慢了点,但切得挺匀。继续。”

李子文咧嘴笑了一下,又拿起第二个土豆,

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