再加上民间百姓没有足够食用油，炒菜都要放油，普通人大多是吃水煮的或者蒸着来吃。

极少会有像苏东坡那样的吃货，变着花样的想要把食物变得好吃些。

大宋的普通百姓能够填饱肚子，然后继续去干活生存，才是主要的，味道没有也罢，去买一些吃食还能更实惠些。

张亢呆愣在原地，重新夹起一块猪肉仔细的闻了闻，确实是没有什么强烈的味道。

“挑选肥肉不是那么多的五花三层，用冷水浸泡了许久，又放了不少香料，尽可能的减少腥臭味。”

宋煊同样夹起来一块，又夹了醋溜白菜（菘，到了宋朝就正式叫白菜了）：

“而且又不是第一次做，早就熟练的很，张推官大可放心吃。”

“十二郎家里的烹饪之法，当真是纯熟。”

张亢赞叹了一句，怨不得宋煊不愿意去外面的酒楼吃。

此等手艺，自是看不上外面的酒楼。

“简单的满足大家的口腹之欲，若是要求太高，那就别想了。”

宋煊其实蛮想吃火锅的，但是辣椒这玩意还得挺长时间传入呢。

张亢则是摇头：“若是天天能吃这些饭菜，怕是神仙也不换啊，连官家都不会如此奢侈。”

(本章完)