烧得红红的煤球上烘烤。

等到火把外面的那层皮烧黑，再用刀刮掉黑皮，用水泡煮，水煮三遍，放凉三遍，用手一掐能掐出一个印的时候，就算是真正发透了。

留下一半的海参用水泡着，等到明天早上熬小米粥。

剩下的林芷兰决定拿来凉拌。

起锅烧油，将切成细段的辣椒、小葱和蒜蓉炒香，最后再放点酱油和香醋，和香油一起调成亮褐色的汁。

浇在切好的海参条上，这样一道凉菜就做好了。

屋里热，就需要一道凉菜开胃。

凉拌海参并没有像林芷兰之前做的那些菜那么香，但苏琅相信自家媳妇的水平。

看到林芷兰挑起一块海参，苏琅都准备张口去接了，谁知她一转身，喂到了邓静嘴边，“二嫂，你帮我尝尝好不好吃。”

林芷兰也是服了二哥二嫂这一对了，她一个菜做好了，两口子说话都不超过三句。

邓静愣了一下，她都这么大年纪了，什么时候被人喂过菜？

“二嫂？”林芷兰催她，“你帮我提提意见，要是好吃，年夜饭我再做一次。”