了命令乖乖站到桌旁仰头看。

季春桃嘴角微微弯了弯，一边往柳枝上扎面燕一边慢慢说着讲究：“捏的时候剂子大小要匀，燕身中间略鼓，两头慢慢收尖，别扯断面皮，枣不能摁太深……”

三个小孩听得认认真真，时不时伸手模仿着大人捻面皮的动作。

柳婆婆守在灶台边。

昨夜提前泡上的麦仁滤掉清水，颗颗鼓胀圆润，大牛将麦仁倒进石臼里轻轻坐在旁舂。

不用捣得粉碎，只舂裂外皮，透出里头绵软的米芯就停下，一旁盆里盛着蒸软的杏仁，润白饱满。

“柳婆婆，舂到这般模样可够？”大牛放下石臼。

“可以了，还是你们年轻娃子有力气。”柳婆婆笑着拍拍大牛肩膀，“去歇会儿吧。”

大牛摆摆手，“我不累，精神着嘞！”

说着起身，把舂好的麦仁倒进锅里，又按着柳婆婆的叮嘱添上适量井水。

灶下的柴火压得很轻，明火猛烧容易糊底，得用小火慢慢煨。