道，“鱼肉滑嫩，酸汤入味，鲜与酸融在一起，很有特色。”

几位评委低声讨论了几句，最终给何雨柱定了三级厨师。

他暗自欣喜，拿到等级证书时，手都有些抖——原本以为最多评个四级，没想到能到三级，想来是这道原创酸菜鱼加了分，心里难免觉得带点“水分”。

吴师傅的一道夫妻肺片做得堪称一绝，稳稳评上了二级，这也是这里只能评二级，不然有可能……。