白面。

到时候拿一部分出去卖，北方来的那些逃荒户就能吃上面食了。

看完麦子，她又走到杂交稻的留种区看了一眼。

竹篓里的种子干燥完好，没有受潮，这批种子金贵得很，来年开春种下去，产出来的稻子如果性状稳定，就可以大面积推广了。

她从灵泉里舀了一瓢水喝了一口，甜丝丝的，浑身的疲惫消了大半。

石碑上的功德值又涨了一些，她看了一眼数字，没有细数，转身走到藏书阁里翻了翻农书。

有一页她之前没注意到的内容，写的是关于面粉加工的法子，可惜空间里没有现成的石磨，想磨面粉就得在外面找工具。

镇上有一家磨坊，是本地一户姓钱的人家开的，专门帮人磨米磨面，收几文钱的加工费。等麦子收了之后，可以分批拿过去磨。

想到这里，她又翻了几页，看到了一段关于面食制作的记载，发面、揉面、擀面条、蒸馒头，步骤写得很详细。

沈鹿溪把这几页的内容仔细看了两遍，记在了心里。

从空间出来之后，她没有马上回屋，而是站在院子里想了一会儿。

赵掌柜带来的消息让她心里多了一层紧迫感，北边的战事短期内结束不了，逃难的人只会越来越多，粮食的需求会越来越大。

空间是她最大的底牌，可空间里的地就那么大，灵泉水的量也有限，不可能无限产出，得在外面也把产量做上去。

占城稻的秧苗在空间里试种的表现已经够好了，亩产比粳稻高，生长期还短。接下来要做的，就是把空间里育好的秧苗移到外面的田里，赶着这一季种下去。

另外，杂交稻的种子明年开春必须下地，这个品种一旦推开来，南安镇的粮食产量能再上一个台阶。

她在心里把接下来要做的事情理了一遍，转身回了屋。

桌上放着阿青下午采回来的一小筐栀子花，花瓣还没干透，散着淡淡的香气。

沈鹿溪拿起一朵放在鼻子下面闻了闻，嘴角弯了一下，顺手把花筐挪到了窗台上。