成两班的。

凌晨那班是沈曼妮硬排的，理由很简单：一条线的吞料口从傍晚到早上不停，人扛不住。

"人扛不住就别扛，机器扛。"她把排班表钉在机库门口，"这一班三十七个人，工资按一点五倍算，谁不愿意现在就退到白班去。"

没人退。

吞料口跑到第三天，那块可换衬板磨穿了。

"周师傅这块板多少钱。"

"三万八。"沈曼妮说，"换它四十分钟。不换的话停线十四个小时，光今天这一炉就少四十吨粉。"

"换。"

四十年前的老工程师坐在旁边看着人拧螺丝，看完说了一句。

"这条船哪里都好，就是没人肯看图纸。"

"以后图纸挂食堂。"叶阳说。

"挂食堂他们也不看。"

"那就念给他们听。"

……

便宜货是怎么变贵的，是沈曼妮在食堂里讲明白的。

她把四张纸钉在那块旧木板上。

"第一等，粗蛋白六十二以上，一吨九千八，直供东边两家虾料厂。第二等，五十六到六十二，七千六，给养殖户和饲料厂。第三等，五十二以下，四千二，混进有机肥，卖给种果树种柑橘的。"

"这不是同一炉出来的吗。"小海端着碗问。

"同一炉，不同筛。"沈曼妮把第三张纸翻过来，"还有这个，熬完油的渣，原来三块钱一公斤没人要，我们倒贴运费求人拉走。现在它按四千二一吨卖，得排号。"

"排号？"