值峨眉酒家上客人的时候。

来到一个靠窗的位置坐下，接待员熟练的给李威倒了一杯热水笑着询问。

“客人您需要吃点什么？”

“不着急！我想问下，咱们店里一桌席面要多少钱？”

自己已经不打算学习厨艺，但他又不想委屈了自己的胃，等自己过段时间搜刮完了整个四九城，钱的问题根本不是事儿。

还有趁着这些年不要票据，自己在空间中多存点四九城八大菜系，最好能存够那最难的三年时期。

52-59年，票证时期是55年，到进入票据时代，也就是说留给他只有三年时间。

三年时间对他来说绰绰有余了。

“爷们！我们这里的席面分三种，普通席面15W-25W之间！”

“中档席面30-50W元之间，高档的很少有人用了80-150W元之间，高档的都是燕窝鱼翅之类的！”

伙计并没有因为李威年轻而轻视，反而笑着回答。

“咱们是普通人，你给我说最普通的席面都有哪些菜！”

“4冷+6热+1汤+2点心+水果冷碟4样！当然具体要什么要看客人您的了！”

李威颔首，心中一阵感慨，到底是四九城有名的大酒店，一桌席面就要花费普通工人一个月，甚至半个月的工资了。