俺虽然腿不好使，但耳朵好使得很，山那边刮阵风俺都能听出是东风还是西风。”

“行，下回给你带好吃的。”

麦穗背起筐，走出几步，身后传来母兔子压低了但还是没压住的声音：“你刚才说松仁的时候能不能别那么大声？万一她下回不带了咋办……”

“俺这不是高兴嘛！”

然后是清脆的啪的一声！

大概是母兔子又拍了瘸腿一巴掌。

……

到了哑婆婆的小院，竹篱笆上爬满了牵牛花，哑婆婆正坐在地窨子门口的板凳上，手里摇着蒲扇晒太阳。

她看见麦穗进来，上下打量了一眼，说了句，“瘦了。”

蒲扇往旁边的板凳上拍了拍。

麦穗挨着她坐下，把背筐里的酱拿出来，拧开盖子让她闻。

哑婆婆低头闻了闻鲜鱼酱，又闻了闻松仁豆豉酱，然后拿筷子蘸了一点松仁豆豉酱抿在嘴里，闭上眼睛慢慢品了一会儿。

她睁开眼，点了点头：“松仁的火候刚好，多一分苦，少一分生，这个酱能卖上价。”

她又蘸了一点鲜鱼酱，舌尖抵着上颚让酱料慢慢化开，然后放下筷子。

“鱼酱的鲜味够了，但还差一口气。”

“差什么？”

“紫苏。”

哑婆婆指了指墙上挂着的那串干紫苏叶，“鱼和紫苏是天生一对，紫苏叶揉出汁再下锅，出锅前滴几滴米酒，鲜味能再提一个层次，做酱和做人一样，讲究个相互成就，单打独斗的东西，再好吃也走不远。”

“紫苏揉出汁再下锅，出锅前加米酒……记住了。”麦穗掏出小本子飞快地记下来。

记完之后，她把菌菇基地的规划，牛鼻子村收购点，省城渠道的事，一五一十地跟哑婆婆说了。

说到老陈压价围剿的时候，语气也没什么变化，像是在说别人家的事儿。

哑婆婆慢慢地摇着蒲扇，没有打断她。

“省城那个沈老板，”哑婆婆开口了，声音不急不缓，“你信他几分？”

麦穗想了想：“七分，他精明，但不藏私，想占便宜，但占得坦荡。”